Description

Regione: Piemonte
Denominazione: Barolo docg
Tipologia di vino: Rosso docg
Vitigno: Nebbiolo 100%
Annata: 2015
Fermentazione: A temperatura controllata
Comune di produzione: Serralunga d’Alba
Affinamento: 30 mesi in botti di rovere francese; 1 anno in bottiglia
Gradazione alcolica: 13,5-14%

Prodotto con uve Nebbiolo provenienti da diverse sottozone di Serralunga d’Alba, si presenta con un bel colore rosso granato, con leggeri riflessi aranciati.
Di grande complessità ed equilibrio, si presenta al naso con un bouquet ampio e avvolgente, con sentori fruttati e speziati, di prugna, violetta, liquirizia, cuoio e tabacco.
Vino dallo stile classico, corposo e ben strutturato, con tannini importanti ma eleganti, lungo e persistente si abbina perfettamente con piatti importanti a base di carni rosse, formaggi stagionati e selvaggina.
È un vino che ben si presta al lungo invecchiamento.

PRODUTTORE
La storia della cantina Massolino è collegata a quella di Serralunga d’Alba. Nel 1896 Giovanni fonda la sua cantina: egli è ricordato ancora oggi in paese perché fu in grado di dare corrente elettrica al paese. Oggi l’azienda è gestita dai nipoti di Giovanni, Camilla Renato e Giovanni, che hanno seguito le orme dei loro antenati. Essi producono un vino che può definirsi specchio della tradizione e del territorio in cui esso cresce.